肠道不好经常拉肚子，就吃这道菜，2元就能买1大把，还可防暑解热
只看今天的成果，不看昨天的迷茫，大家好，我是宾仔，很高兴又和大家见面了。最近朋友圈都在议论每天都要吃什么？天气太热，好多小伙伴们都没有胃口，想吃些开胃的菜，今天打开手机看到，有些朋友在里面发布了一些菜，有红烧肉，红烧鱼，肉末茄子，凉拌菜等各式各样的菜，看的宾仔眼花缭乱的，都不知道要吃什么了，正在翻着朋友圈时，看到好多网友都在议论空心菜的吃法，有些朋友说：空心菜要炒着肉好吃，有些朋友说凉拌着好吃，各种说法都不同。
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在宾仔看来，在这个炎热的夏天还是少吃点肉比较好，直接加点蒜末和辣椒炒着吃，味道相当的不错，清脆爽口，开胃有营养，很适合在这个季节吃，空心菜在蔬菜的领域里，被称作是“绿色精灵”而绝不是浪得虚名的，空心菜是碱性的食物，里面含有钾、烟酸、维生素、粗纤维素等营养，经常吃可以清热解暑、凉血排毒、能促进肠蠕动，里面所含的维生素C能降低胆固醇、甘油三酯，具有减肥的作用。
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而空心菜里面的叶绿素有“绿色精灵”的说法，还可以保护牙齿和防止口臭的作用，肠道不好经常拉肚子，就吃这道菜，2元就能买1大把，还可防暑解热，下面就一起来看看怎么制作吧.
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所需要的食材有：空心菜1把，红椒1个，干辣椒2个，大蒜1朵，盐5克，鸡精5克，菜籽油少许。
制作方法：
炝炒空心菜：
首先将买回来的空心菜，将根部去掉，用手将空心菜的叶子和杆子分开来放（空心菜的杆子千万不要扔掉，他比叶子还要好吃）用清水将他们洗干净，控干水分备用，将红椒去籽洗净切碎，大蒜去皮切成末备用。
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将锅刷洗干净烧干水分，倒入菜籽油烧热，加入少许的盐（加入盐是为了在炒空心菜时防止油溅到身上）先将空心菜的杆子倒入锅内，加入红椒碎和干辣椒，煸炒2分钟左右，再将叶子倒入锅内继续翻炒，加入5克的鸡精和少许的盐，然后将蒜末倒入锅内翻炒均匀即可出锅装盘。
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一道清脆爽口的炝炒空心菜就完成了，空心菜的杆子清脆中还带有一丝丝的甜味，菜叶中散发着蒜末的香味，再来上一碗米饭，午餐的问题就解决了，特别的舒服，让人感觉这个夏天一下清爽了好多。
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今日话题：你在吃空心菜有将杆子丢掉吗？
小提示：
好多人在吃空心菜时，都将空心菜的杆子丢掉了，实在是有些可惜，其实空心菜的杆子要比叶子好吃的要多，杆子吃到口中还有些甜甜的，而叶子有些发苦，相对来说宾仔还是比较喜欢吃空心菜的杆子。
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