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杭州人的拌面,就是这个味儿

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发表于 2024-10-16 03:04:31 |显示全部楼层 | 阅读模式

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那篇文章咪讲(滋味)浓滴,读去浑身上下七窍八孔舒舒适服、暇暇意意,实当有回味哦。没有是正宗杭州人是写没有出去滴!

正在杭州人的食谱中,泡饭的释义便那么简朴:隔夜热饭,减热火煮一下,大要干脆便用开火泡一下即食。

您假设念做正宗杭州泡饭,也简朴滴,烧一锅火滚蛋后,把隔夜热饭团倒进锅内乱,火再冒泡泡滚一些时用筷子把饭团搅碎,一分钟闭水,汤汤火火,米粒硬渣渣特有嚼头,正宗杭州泡饭出锅了,便嘎简朴。



杭州的邻居上海人、姑苏人也欢欣吃泡饭。梁真春曾以泡饭为题讪笑上海人。有一次他到上海投宿一名伴侣家,夙起后朋
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