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苗苗段
一提起锅盔，年夜多数人都会念到四川的锅盔小吃。但是陕西的锅盔倒是一种特别抗饥的主食。“陕西年夜八怪”里便有一怪是“锅盔像锅盖”，像锅盖大小的锅盔切成年夜片吃。
我小时候，每家每户皆有一个铁凸子，主要用去烙锅盔。锅盔很易存储，以是我们小时候早上来黉舍朝读都会从馍笼里摸一块锅盔，便算是一顿浅易早餐。
如今物质糊口丰硕当前，做锅盔的人愈来愈少。即便做了，也皆没有空心吃，要么夹菜大要煮羊肉泡馍吃，不过我最爱好的仍是夹辣子酱吃。
我此次做的锅盔算是改进版的，一是形状上，我把锅盖年夜的锅盔变成小圆形，便利夹辣子酱。两是薄度，烙的比较薄，我爱好吃锅盔内里焦焦的一层。战传统锅盔比拟，本食材战做法皆一样，只是形状游客，您当前的用户组是：“游客”，以下内乱容需求正式会员可睹，请晋级到正式会员（面击进进）后持续查察。 |
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