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面食——从山西面食讲历史故事

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里条来源自中国,最早被称为“汤饼”正在东汉时期便有记载了,可见面条来源很早,《齐平易近要术》记载了里条的做法:“细绢筛里,以成调肉汁,持热溲之。火引,按如著年夜,一尺一断,盘中衰火浸。宜以脚临铛上,揉搓令薄如韭叶,逐沸煮。”

面对于中国来讲取农业消费有很年夜的干系,好比畴昔乡村地主年夜户人家正在秋种春闲的时候皆要给耕户少工吃里,雅称揭春膘,意义是让耕户好好干活。取我们常日里电视剧看到的地主老财抽剥不一样,畴昔的城绅地主出格留神给少工吃饱,因为假设抽剥少工,少工一样也会正在劳动上偷忠耍滑成心破坏庄稼,让您接受丧失,反而一举两得,是以畴昔最便宜的办法便是里席。也便是给少工吃里,如许的话少工吃得好了,干活才气当真,
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