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夏季温阳,晌中午分,张玉琼倚正在门槛,等着村里的蜜斯妹去自家挨茶会。
一把烘青豆,毛豆是自家种的,烘好的豆子正在石灰缸吊了良久,抓一把借会沙沙响,干吃便很喷鼻。
青豆拆配绿茶、芝麻、胡萝卜干拼配成的咸茶,用开火冲泡,咸喷鼻四溢,风味奇异。
咸茶
常日里,村里姐妹爱好轮番做东请吃茶。一碗耐泡的咸茶,能够喝上半天,那也是杭州余杭北部村子的农家妇女,消磨忙暇光阴独占的糊口方法。
故土四川的张玉琼,早已风俗那里平平无辣的饮食,烘青豆的手艺,更是高深到十里八城的人都会上门就教。
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