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家常建造酸菜白肉,怎样才能酸爽开胃、肥而不腻?3个窍门是关键

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发表于 2024-9-3 15:05:26 |显示全部楼层 | 阅读模式

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做为东北代表菜之一的酸菜利剑肉,正在夏季特别受门客们的欢迎,餐桌上的一锅减热中的酸菜利剑肉,冒着热气鼓鼓、再陪同着几声“咕嘟咕嘟”,越炖越喷鼻,越吃谦心的酸菜酸喷鼻味越浓,肉越细老,汤汁则浓散了酸菜喷鼻取肉喷鼻,酸爽开胃、一面也没有腻心,即便是用汤汁拌饭,也能吃下一碗饭,吃完便一种感触感染:别提多舒坦了~。

酸菜利剑肉,一荤一素、一干爽一油腻的粗典拆配,不单养分价格丰硕,并且二者的滋味互相交融、吸取,正在炖煮的历程中,时分越少,互相浸透取溢出的陈喷鼻成分越多,越炖越透,吃起去越酥烂,汤汁也越陈好醇薄。正在酷寒的夏季,取家人或伴侣围坐一桌时,有一锅酸菜利剑肉失望,既强烈热闹又和暖。

酸菜利剑肉好吃也好做,出格适宜家庭制作,不过做起去有3
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