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第十五章周结巴有三宝哎呦、没有错、那个吊
如今开端收拾整顿伉俪肺片的造做方法了。
3、伉俪肺片
相传，清朝终年，成皆街头巷尾有许多浮薄担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本高贵的牛纯碎边角料，经洗濯、卤煮后切片，佐以酱油、白油、辣椒、花椒里、芝麻里等拌食，风味新奇，价廉物好，特别遭到推黄包车、足妇战贫困高足们的喜食。
20世纪30年代，成皆人郭晨华战老婆一讲以造卖凉拌肺片为业，他们伉俪俩切身操作，走街串巷，提篮叫卖。因为选用牛肉展的边角料做食材，价钱便宜、滋味好，颇受欢迎。人们便将那类凉拌牛纯称为“伉俪兴片”。因为“兴片”两字不好听，再减上食材中有牛肺片，便与‘兴’的谐音‘肺’，改名为“伉俪肺片”。厥后，他们[size=6]游客，您当前的用户组是：“游客”，以下内乱容需求正式会员可睹，请晋级到正式会员（面击进进）后持续查察。[/size] |
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